投稿者: kojimaya

昨日はうなぎのトップブランド、共水うなぎ様のお招きで全国の共水うなぎを使用している うなぎ店の店主が集まりました。 共水会と云います。 早いもので今年で発足７年目。今年は千葉県の八幡屋さんが会場でした。埼玉県からは私だけ » 続きを読む

明日、１７日は千葉県でうなぎ屋の集まりに出席しますので、臨時休業です。 全国の共水うなぎを扱う、うなぎ店の店主が年に一度集まります。 いろんなお話うかがって勉強してきます。

本日より「お歳暮ギフト」のご注文承ります。

今年は、いつもの年より七五三のお祝いの御客様が多いようです。当店前の武蔵第六天神社にも週末にはたくさん着物姿のお子様、参拝にきています。 そのあと当店で御食事なんですが、当店はすべて個室の御座敷なのでお子様の着替えもしや » 続きを読む

落ち葉の季節、長かった夏が終わって、やっとお店も暇な時期になってきます。毎年この時期はお店の内外の手入れ をします。前年は床下、一階床板などを。半端に古い建物なので、なにかと大変です。 さて今週からメニューを少しずつ変更 » 続きを読む

ご無沙汰してます。 今年は9月に入ってからも記録的な猛暑日が続き、うなぎ屋にとっては嬉しい反面、この数ヶ月でかなり痩せました（笑） ようやく10月に入って気温も陽気もさわやかな秋を感じる季節となりました。秋のウナギは冬場 » 続きを読む

店内ではすでに販売スタートしましたうなぎの甘露煮。 近日中に通信販売でもお届けできるように致します。 リピーターの御客様に味見でお配りしましたが、１パック千円で販売予定です。

お休みいただいてましたが、ガッチリとネジ巻き直して営業開始しました。 ご来店お待ち申し上げます。