kojimaya うなぎ小島家 - さいたま市岩槻区

当店のうなぎ

当店では現在、九州産のうなぎを使用しています。大きめサイズ、普通サイズ、柔らかめの新仔入荷中です。近年の九州産の品質、安定感は抜群の印象。

本日から暫くの間、新規のご来店予約の受付を休止いたします。お持ち帰りうな重のご予約は承ります。どうぞ宜しくお願い申し上げます。

私共のさいたま市では、まん延防止等重点措置が来月22日まで延長になります。当店では今まで通り、埼玉県からの全ての要請を遵守して営業して参ります。お酒の提供も終日休止。客席の半減。黙食。などなど。感染症対策を継続しま » 続きを読む

さいたま市のまん延防止等重点措置延長に合わせて、酒類の提供が少し緩和される様ですが、当店では延長期間中の酒類提供の終日休止を継続します。

写真は本日入荷のうなぎ。肉厚な九州産大きめサイズ。お客様よりご質問ありましたのでご説明を。当店では各座敷にお客様お通ししてお食事していただきます。お帰りになってすぐ同じ座敷に次のお客様をお通ししない事にしています。 » 続きを読む

当店は埼玉県より安心宣言飲食店プラスの認証をうけております。感染症対策の取り組みを評価していただきました。また、本日より来月１１日まで酒類の提供を自粛いたします。

写真は当店入口のツツジ。本日からまんえん防止等重点措置が実施されます。全ての要請を遵守いたします。当店は古い宿風の個室となっており、窓を開けて新鮮な川風入ります。換気扇も有ります。更にアクリル板設置．清美食やお食事 » 続きを読む

写真は私が数十年使っている包丁の関東式薄刃。さて、当店の営業時間は現在お昼の時間帯のみとさせていただいてます。予約制。主力のうなぎメニューだけの営業です。宣言解除されてますが、出来る感染症対策しっかり実施します。 » 続きを読む

現在、当店では九州産大きめサイズのうなぎを使用しております。肉厚です。小骨を一本一本手作業で抜いてます。残さず抜くのは無理かもしれませんが努力中。通信販売のうなぎ蒲焼きも写真の様に変更になります。普通サイズうなぎ » 続きを読む

当店はお客様に個室をご利用いただいてのお食事となります。各部屋のテーブルに、壁に、廊下に、階段に、店頭に、写真の様なお願いの貼り紙をさせて頂いております。お客様には快く御協力下さっているとのことで。感謝しております。 » 続きを読む