うなぎ小島家 – さいたま市岩槻区

うなぎ蒲焼きのお中元

写真は当店の蒲焼き真空パック。九州産大きめサイズを小骨を抜いて。 今のところお届けに遅れもなく順調です。 今週、中国産うなぎが大きく値上がりして国産うなぎより高くなると、相場に詳しい方の情報ありましたが。国産うなぎの価格 […]

続きを読む

うなぎのたれ

写真は当店のたれ。 明治創業の頃のたれではありません。戦争中に失っておりますため戦後からの継ぎ足しになります。甘過ぎず、辛すぎず。 場所によるかと思いますが、古くからタレに浮かぶ脂や焦げを取ってはならない、掃除してはなら […]

続きを読む

お持ち帰りでうな重特上

写真はお持ち帰りのうな重特上。本日4840円。店内では5000円。 九州産大きめサイズを一匹、小骨を丁寧に抜いて焼きあげます。そしてご指定の時間にお渡し。お客様によってはドライブスルーのようにお車までお持ちしてます。

続きを読む

暑い日が続いて

写真はうな重特上。九州産大きめサイズのうなぎを使用します。 暑い日が続いております。バテる前に当店のうなぎを食べてパワーアップしておきましよう。 お知らせですが、高温の為に鯉が当店入荷する前から弱ってしまうことがあります […]

続きを読む

ご来店の際には

上の写真は一階の菊の間。イス席の個室。ご高齢のお客様多くなりました。二階の座敷に上がれないお客様はこちらにご案内します。ご予約の際にはご指定下さいませ。 写真は二階鶴の間。

続きを読む

本日も和匠うなぎ入荷

写真はうな重の特。現在は3800円で。 お客様に評判の良い宮崎産ブランドうなぎ和匠うなぎがまた入荷しました。 大きめサイズのうなぎは店内、通販ともに小骨を抜いてご提供。 今年育った若いうなぎが出る前の今の時期、昨年から育 […]

続きを読む

本日は和匠うなぎを

写真はうな重の特。 本日は評判の良い宮崎産ブランドの和匠うなぎが久しぶりに入荷しております。味のある大きめサイズ。 先週末はお客様が集中してしまってご来店をあきらめたお客様、本日は今のところ静かそうな感じでよろしいかと。 […]

続きを読む