うな重は特と特上があります。

写真はうな重の特です。
現在は九州産の普通サイズのうなぎを使用してます。
特上は本日入荷の大きめサイズを使う予定ですが、大きめは時間がかかる為、普通サイズを多めに使って特上にする場合もあります。