本日使用するうなぎは鹿児島県産の普通サイズです! 生け簀で泳いでいるうなぎを捕まえて、裂く、串打って焼く、蒸す、タレつけて焼く。 うな重のできあがりまで自分でやっております。 ご予約、ご来店お待ちしております! Tweet